Le mot : aïoli

Textes et recherches de Jacques Lanciault

Je consigne ici le fruit de recherches sur le sens, l’étymologie, l’écriture ou encore la prononciation de certains mots ou expressions sur lesquels je bute, ou qui tout simplement suscitent ma curiosité au fil de mes lectures...

Vendredi, 29 août 2014

Source de la recherche
Le titre suivant «Aïoli avec un über-chef» coiffant un texte de Marie-Claude Lortie publié dans le quotidien La Presse du 25 août 2014.

Définition
Le dictionnaire Le Grand Robert de la langue française propose la définition suivante pour le nom masculin aïoli: «Mets provençal, mayonnaise épaisse à l'ail pilé.»

Le Robert fait remarquer que le nom masculin aïoli peut aussi s’écrire : «ailloli.».