Le mot du jour : quatre-quarts (une tranche de quatre-quarts)

Textes et recherches de Jacques Lanciault

On consigne ici le fruit de recherches sur le sens, l’étymologie, l’écriture ou encore la prononciation de certains mots ou expressions sur lesquels je bute, ou qui tout simplement suscitent ma curiosité, au fil de mes lectures...

Lundi, 31 janvier 2011

Source de la recherche : le paragraphe suivant tiré du roman de J. K. Rowling, Harry Potter et les reliques de la Mort (page 33) : « Après m’avoir accueillie dans le hall de sa coquette demeure, elle m’emmène droit dans la cuisine pour m’offrir une tasse de thé, une tranche de quatre-quarts et une fournée encore brûlante de ses derniers potins.»

Définition :
Le dictionnaire le Grand Robert de la langue française propose la définition suivante du nom masculin quatre-quarts : « Gâteau où entrent le beurre, la farine, le sucre et les œufs, respectivement pour le quart du poids total. »

Photo ci-dessus provenant du site Internet www.saveursdumonde.net : un gâteau quatre-quarts.